YUKIN說:
14號剛從大冰庫首爾回來,沒想到台灣熱到我坐著不動也流汗欸!

目前分類:我愛下廚 (14)

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今天是2009年的最後一天,也就是大晦日(おおみそか),

對日本人來說,大晦日這天就是要吃碗年越し(としこし)そば,

因為麵條又細又常有長壽的意思,也有招來福氣的意思~總之要吃就對啦!

今天的年越しそば是走健康路線,

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材料:超熟イングリッシュマフィン兩個、雞蛋兩顆、火腿片4片

做法:

1.把超熟イングリッシュマフィン放到烤箱,用250度烤3分鐘左右

2.熱平底鍋把火腿放下去煎,之後再煎蛋即可。也可以用炒蛋喔~

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因為今天去牽腳踏車回到家之後已經是下午3點多的事了.....

所以就索性放自己一天假,因為累到不行!!!

躺在床上本來是熱到沒胃口,怎麼知道電視在那邊播看起來超好吃的炸雞,

看到讓我實在是受不了誘惑....在減肥中的人吃炸雞真的是最惡感很重阿!!!

不過,想想我今天騎了一個小時的腳踏車,吃一點點沒關係吧~~~

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奇怪...我明明是打算烤蛋糕當早餐的,怎麼打開烤箱發現蛋糕變成大餅了?!

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不過...今天早上吃的時候發現口感還蠻札實的,真的不是蛋糕是大餅!!!!!

材料:香蕉2根,松餅粉100g,低脂牛奶(量米杯的一半在少一點)←我找不到我的測量杯....

做法:先把香蕉壓成泥(不過,還是有留些顆粒),然後把粉和牛奶都倒進去攪拌均勻後,到近烤模裡面

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最近受到ブザービート~崖っぷちのヒーロー這片連續劇的影響....

我的早餐每天都是.....法國土司(フレンチトースト)!!!!

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做法很簡單啦...

先打顆蛋,在倒點牛奶(鮮奶油也行),在來點糖....這樣三東西好好的攪拌一下,把土司泡進去充分的吸收一下,就可以放到平底鍋去煎囉!

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我覺得...只要是貪吃鬼住在國外超過3年,因該都會變成天才小廚娘或是天才主廚!!

因為...住在日本的這幾年,牛肉餡餅、抓餅、蔥油餅、水煎包....我幾乎都嚐試著自己做過了,

為什麼呢?!

還不是因為....有時候跟朋友或是家人通視訊或是MSN的時候,

會聽到...「ㄟ,餡餅要牛肉的還是豬肉的..」或是,「雞排要蠟還是不要蠟?」.....

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沙茶雞肉(牛奶提供)+生的花椰菜+喝啤酒配的つまみ炒清江菜。

那個つまみ實在太神奇,外型很像台灣的香腸,也是因為這樣我才買的..........

只是口味和台灣香腸差太多了啦!!!我想吃台味香腸啦!!!!

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最近愛上細烏龍麵,水煮一下拌個我上次煮雞肉剩下來的醬汁,然後隨便弄點配菜,一個人吃剛剛好~

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蔥炒鮪魚蓋飯...滿滿的料把飯都遮起來了~懶人料理...這道因該可以上榜!!!

現把鮪魚切塊,用醬油和酒還有加一點片栗粉(太白粉)醃一下,蔥切段,然後先煎鮪魚在丟蔥下去拌炒,即可。

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因為...最近很忙,所以可以省下來的時間,我絕對不會浪費!!

最近,真的吃的很簡單阿~~~

譬如說...沒有料的義大利麵

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這裡面...只有被我用機器打碎的小番茄3粒+之前用剩的洋蔥和大蒜,另外,加點橄欖油和番茄醬拌一拌丟到微波爐裡面去2分鐘。

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我不得不說...3千多砸下去,真的砸對地方啦!!!

昨天ホウちゃん突然跟我說晚上想過來聊聊天,當然...她會這樣開口表示有愈到困難啦!

身為後輩兼學院死黨的我,怎麼有可能推卻咧~~~所以,再度呈現上,最近真的很愛的蒸籠料理!

內容物愛吃什麼放什麼,變化算是蠻多的...而且不花啥時間,沒有油煙味....

在家宴客的時候,不必把自己稿的灰頭土臉的....東西洗一洗放進去就好了!真的很方便~~~

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超超超簡單的食譜來了...

材料:厚片土司、會溶化的起司片、小型馬鈴薯3個、鮪魚罐頭半罐、牛奶一點點、美奶滋一小坨、胡椒和鹽隨意

(以上材料大約可做3片)

做法:

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月初因為超市賣一大盒4片雞腿肉才950日幣,實在便宜到不買對不起自己的情況之下,就買了一盒回來犒賞自己....

最近真的吃的很清淡,對於愛吃鬼的我是有點快要崩潰了,所以還是想辦法弄個好吃的......

不能多吃油,所以炸物是禁止的!!!不能用炸的來用煎的也行吧~

香煎大雞排

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來個切面照 

最近,香蕉熱潮好像退了...常常都可以買到6大根100円的香蕉~
香蕉對我來說...算是重要的水果之一,因為最近蘋果草莓之類的都好貴,
所以...早上喝香蕉牛奶,下午來個香蕉做的小甜品當下午茶好像也不錯咧!!!
我不太清楚,這個東西的熱量有多少,但是...為了身邊都在ダイエット的朋友們,

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3.完成品!冰冰涼涼很適合夏天喔。

 

夏天又要到啦 

 

每次到了夏天,我一定會做醃泡菜之類的小菜, 

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